本篇文章给大家谈谈鸡蛋饼家常做法视频,鸡蛋以及鸡蛋饼的常做常家常做法视频对应的知识点 ,文章可能有点长,法视法视但是频鸡频希望大家可以阅读完 ,增长自己的蛋饼知识,最重要的鸡蛋是希望对各位有所帮助 ,可以解决了您的常做常问题 ,不要忘了收藏本站喔 。法视法视
本文目录
1、土鸡蛋两个,蛋饼番茄一个
?鸡蛋
2 、将鸡蛋打撒,常做常番茄剁成细末备用
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3、平底锅放少许油,频鸡频油热后将鸡蛋液加上少许盐巴倒入三分之二,蛋饼煎到差不多一面定型时,均匀的撒上番茄末 ,之后再吧剩余三分之一的单页浇到番茄上,该小火煎
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4 、将鸡蛋饼翻面,如果你没法直接抬锅翻面的话,可以借助锅铲和筷子之类的 ,不过很容易翻散了
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5 、两面都煎黄就可以了
材料 :面粉200g、水700g 、小葱3个 、鸡蛋3个、盐适量
制作步骤:
1、葱花切碎备用 ,面粉中放入盐 ,先倒入三分之一的水,开始顺一个方向搅拌面糊,搅至面糊中没有干面粉 。
2、再分次一点点加入水,顺一个方向搅拌 ,直至把水加完,面糊搅拌至无颗粒。
3、将打散的鸡蛋液加入搅拌 ,搅拌好的面糊的状态 ,放入葱花。
4、煎盘用油刷刷一圈 ,一点点油 ,舀一勺面糊倒入键盘中间,将煎盘拿起来转圈 ,让面糊铺开 ,中小火 ,待一面烤熟后 ,边缘会起来,顺着起来的边翻面煎熟另一面即可 。
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【主料】
普通面粉140g ,水190g ,鸡蛋3个 ,盐2g ,小葱2棵
【制作步骤】
1.面粉放在碗中,打入鸡蛋 。
2.加入水 ,调成鸡蛋面糊 ,再加入盐,搅拌均匀 。
3.小葱洗干净切碎 ,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4.平底锅倒入少许油 ,烧热后转小火。
5.倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6.倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7.表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8.停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱 ,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
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